BASMATI

Una noche de viernes discreta y bien cosida de principio a fin en el Basmati, restaurante del Eixample. Son serios, no se les va la olla teniendo a gente esperando en la entrada ni cosas de esas, te colocan en mesas ámplias y tranquilas y te sirven bien. El lugar es bonito, oscuro y ambientado de modo íntimo. Lo mejor es que apuestan por el arroz. Y lo hacen de maravilla, por lo menos el que comimos, cremoso de cigalas ligado con queso. No hay nada como un arroz hecho con gracia, en pocas cantidades, y yo soy fan del arroz cremoso, o del rissotto. Los primeros platos cumplen, es el tipo de cocina que va bien para juventud y mediana edad actual con cierto criterio, que luego se tomará una copa en cualquier bar de diseño de la zona. No cambiarán el curso de la gastronomía, cumplen y punto, pero lo hacen bien, con ganas de lucirse sin ser horteras, tratando bien el producto y tratándote bien a ti.